Hoje, às 18h, no Hangar, a Secretaria
Estadual de Agricultura (Sagri) e a Agência de Defesa Agropecuária (Adepará),
juntamente com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas(Sebrae-Pa), faz a entrega ao
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), do Protocolo de
Produção do Queijo do Marajó.
Esse protocolo descreve o processo produtivo
e estabelece as normas que devem ser seguidas pelos produtores. É que a partir
deste ano, o processo de produção do “queijo do Marajó” terá que passar por uma
série de exigências e recomendações, a fim de que o produto possa chegar com
mais qualidade no mercado interno e no externo.
Entre as medidas que serão exigidas estão:
qualidade da água utilizada, processo de ordenha de animais, condições de
higiene dos locais de produção, transporte, armazenamento e até emissão de
carteiras de saúde aos que trabalham diretamente no processo. Após o parecer do
Mapa e as devidas adequações que
venham a ser solicitadas, o queijo do Marajó poderá ser comercializado em todo
nacional.
Só tenho a parabenizar o Governo do Estado
por mais essa medida, que é um incentivo ao produtor e uma segurança a mais
para o consumidor.
Com dados da Agência Pará
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